Desnaturalització de proteïnes per fred

Miquel Adrover, professor del Departament de Química i Gabriel Martorell, tècnic dels Serveis Cientificotècnics de la UIB, en col·laboració amb el grup de la Dra. A. Pastore del NIMR a Londres, han publicat un article en JACS en què descriuen el mecanisme de la desnaturalització de proteïnes per fred. El treball és una important contribució al coneixement sobre el fenomen del plegament de proteïnes. Més Informació.

Data de l'esdeveniment: 01/12/2010

Data de publicació: Thu Dec 05 11:12:00 CET 2013